Сертифицированные, хорошо управляемые сады
Фермы следуют стандартам GlobalG.A.P, используют капельное орошение, анализ почвы и интегрированную защиту растений, чтобы обеспечить безопасность и стабильное качество продукции.
КАЧЕСТВО И ПРОЦЕСС
От сада до контейнера — каждый шаг под контролем.
В Houd El Nile качество заложено в процесс, а не проверяется только в конце. От ферм, сертифицированных GlobalG.A.P, до рефконтейнеров — каждый этап отслеживается, проверяется и документируется для экспортных рынков.
3+ проверки на отправку
Поле, пакхаус и перед загрузкой.
Полная прослеживаемость
От номера блока до пломбы контейнера.
ВЫРАЩИВАНИЕ И СБОР
Всё начинается с правильных хозяйств и правильных сроков.
Наши цитрусовые и фрукты выращиваются на тщательно отобранных фермах в Египте — с практиками, ориентированными на экспортные рынки, а не только на местные продажи.
Сорта, подобранные под экспортные требования
Мы выращиваем сорта и подвои, запрошенные нашими партнёрами, и группируем сады по размеру и окраске, чтобы формировать однородные партии.
Сбор при правильной степени зрелости
Фрукты собирают вручную по показателям Brix, цвету и тестам на плотность, затем доставляют на упаковочный центр в строго заданные сроки.
1
ШАГ 1
Приёмка и предохлаждение
Продукция принимается, проходит визуальный контроль и при необходимости предохлаждается перед упаковкой.
2
ШАГ 2
Мойка, восковка и калибровка
Линии моют и дезинфицируют, при необходимости наносят пищевой воск и калибруют по размеру и внешнему качеству.
3
ШАГ 3
Форматы упаковки
Короба и форматы готовятся по спецификациям клиента: вес, количество, маркировка и коды прослеживаемости GS1.
4
ШАГ 4
Финальная проверка и паллетирование
QC проверяет короба, наносит ID паллет и этикетки прослеживаемости, затем паллеты фиксируются для загрузки.
ШАГ 1
Приёмка и предохлаждение
Продукция принимается, проходит визуальный контроль и при необходимости предохлаждается перед упаковкой.
ХОЛОДОВАЯ ЦЕПЬ И ЛОГИСТИКА
Холодно, чисто и вовремя — от нас к вам.
Контроль температуры начинается в пакхаусе и продолжается до выпуска контейнера в порту. Мы контролируем каждый этап, чтобы сохранить срок хранения.
Предохлаждение в пакхаусе
Предохлаждение применяется по запросу клиента и потребности продукта — обычно 6–12 часов при 0–1°C с параметрами под конкретную культуру.
Температурно-контролируемое хранение
Упакованные короба хранятся в холодильных камерах при целевых температурах и влажности до момента загрузки.
Загрузка и пломбирование рефконтейнера
Загрузка выполняется сразу при выходе продукции из холода, чтобы избежать температурных разрывов, затем контейнер пломбируется под контролем.
Отслеживание и документация
Во все отправки устанавливаются дата-логгеры; отчёты могут предоставляться вместе с экспортными документами и деталями отгрузки.
СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА
Построено вокруг экспортных правил и требований ритейла.
Наша система качества сочетает египетские экспортные правила и требования европейского, российского и ближневосточного ритейла. Лимиты остатков, правила упаковки и социальные стандарты встроены в ежедневные процедуры.
25–30 т/ч
Мощность упаковочных линий
48 ч
Сбор → холод. камеры
6–12 ч
Предохлаждение (по запросу)
GS1
Система прослеживаемости
КАЧЕСТВО И СЕРТИФИКАЦИИ
Международные сертификации.
Houd El Nile работает по признанным системам пищевой безопасности и сельхозпрактик, соответствующим требованиям экспортных рынков.
Наши фермы и упаковочные мощности следуют документированным контролям и проходят аудиты для соответствия ожиданиям покупателей и ритейла.
