مزارع معتمدة ومُدارة باحتراف
تلتزم المزارع بمعايير GlobalG.A.P، ونظم الري بالتنقيط، وتحليل التربة، وبرامج المكافحة المتكاملة لضمان سلامة وجودة المنتج.
الجودة والعمليات
من المزرعة إلى الحاوية، كل خطوة تحت السيطرة.
في حوض النيل، الجودة تُبنى داخل العملية وليست فحصًا في النهاية. من مزارع معتمدة GlobalG.A.P إلى الشحن داخل حاويات مبردة، تُراقَب كل خطوة وتُراجع وتُوثَّق لتلبية متطلبات أسواق التصدير.
أكثر من 3 فحوصات لكل شحنة
الحقل، مركز التعبئة وما قبل التحميل.
تتبّع كامل
من رقم البلوك حتى ختم الحاوية.
الزراعة والحصاد
البداية تكون باختيار المزارع المناسبة والتوقيت الصحيح.
تُزرع الحمضيات والفواكه لدينا في مزارع مصرية مختارة بعناية، وفق ممارسات مصممة خصيصًا لأسواق التصدير وليس للاستهلاك المحلي فقط.
أصناف مناسبة لمتطلبات التصدير
نزرع الأصناف والأصول الجذرية المطلوبة من شركائنا، ونقوم بتجميع المزارع حسب الحجم واللون لبناء شحنات متجانسة.
الحصاد عند درجة النضج المثالية
يتم قطف الثمار يدويًا بناءً على اختبارات السكر (Brix) واللون والصلابة، ثم نقلها إلى محطة التعبئة ضمن إطار زمني صارم.
1
الخطوة 1
الاستلام والتبريد المسبق
تُستلم الثمار وتُفحص بصريًا ويُطبق التبريد المسبق عند الحاجة قبل دخولها مرحلة التعبئة.
2
الخطوة 2
الغسل والتشميع والفرز
تغسل خطوط الإنتاج الثمار وتُعقمها، ويُطبق شمع غذائي عند الحاجة، وتُفرَز حسب العيار والجودة الخارجية.
3
الخطوة 3
صيغ التعبئة
تُعبّأ الكراتين حسب مواصفات العميل: الوزن، العدد، الملصقات، وأكواد التتبع وفق GS1.
4
الخطوة 4
الفحص النهائي وتخزين البالتات
يتحقق فريق الجودة من الكراتين المعبأة، ويضع معرفات البالتات وملصقات التتبع، ثم تُلف وتُؤمّن استعدادًا للتحميل.
الخطوة 1
الاستلام والتبريد المسبق
تُستلم الثمار وتُفحص بصريًا ويُطبق التبريد المسبق عند الحاجة قبل دخولها مرحلة التعبئة.
سلسلة التبريد واللوجستيات
بارد، نظيف، وفي الموعد من بابنا إلى بابك.
يبدأ التحكم في الحرارة من مركز التعبئة ويستمر حتى الإفراج عن الحاوية في الميناء. نراقب كل مرحلة لحماية مدة الحفظ.
التبريد المسبق في مركز التعبئة
يُطبق التبريد المسبق وفق طلب العميل واحتياج المنتج، عادة 6–12 ساعة عند 0–1°C مع درجات ضبط حسب المحصول.
تخزين مُتحكَّم بدرجات الحرارة
تُحفَظ الكراتين المعبأة في غرف تبريد وفق درجات حرارة ورطوبة مناسبة لكل منتج حتى التحميل.
تحميل الحاويات المبردة وإحكام الإغلاق
تُحمّل الحاويات المبردة فور خروج المنتج من غرف التبريد لتجنب أي انقطاع حراري، ثم تُختَم تحت إشراف.
تتبّع وتوثيق
نضع مسجلات بيانات في جميع الشحنات، ويمكن مشاركة التقارير مع مستندات التصدير وتفاصيل الشحن.
معايير الجودة
مصممة وفق لوائح التصدير ومتطلبات التجزئة.
يجمع نظام الجودة لدينا بين قواعد التصدير المصرية ومتطلبات تجار التجزئة في أوروبا وروسيا والشرق الأوسط. حدود المتبقيات، وقواعد التعبئة، ومعايير المسؤولية الاجتماعية جزء من روتيننا اليومي.
25–30 طن/ساعة
قدرة خطوط التعبئة
48 ساعة
من الحصاد إلى غرف التبريد
6–12 ساعة
تبريد مسبق (عند الطلب)
GS1
نظام التتبع
الجودة والاعتمادات
اعتمادات دولية.
تعمل حوض النيل وفق أنظمة معترف بها لسلامة الغذاء والممارسات الزراعية بما يتماشى مع متطلبات أسواق التصدير.
تلتزم مزارعنا ومراكز التعبئة والتغليف بضوابط موثقة وتخضع للتدقيق لتلبية توقعات المستوردين وتجار التجزئة.
